Arranquen les XIV Jornades Gastronòmiques 'Mengem a Vila-real Olla de la Plana'

Ha arribat el moment de gaudir del plat de cullera per excel·lència de la nostra ciutat i, a més, fer-ho de la mà dels 16 menús diferents que ens presenten els nostres restauradors. Desde aquest 1 de novembre i fins al 30 del mateix mes ja es poden disfrutar de les propostes més autèntiques a preus per a totes les butxaques, amb menús únics que et sorprendran!. Una oportunitat inoblidable de conèixer l'olla de la Plana, el plat que millor resumeix la cuina dels nostres avantpassats.

Ara que sembla que el fred ja ens convida a gaudir de la taula i la bona companyia no deixes passar l'oportunitat de retrobar-te en el plat més típic de la tardor i de conèixer en primera persona la gastronomia de Vila-real. Consulta aquest blog i els nostres perfils a Facebook e Instagram per conèixer amb detall els menús. També et convidem a descarregar el llibret de mà en aquest enllaç:

👉 Descarrega el llibret de mà 👈

I ara si, bon profit!

Restaurant Casa Silvestre | Menú Olla de la Plana 2023

 

Pepe Rodríguez vuelve a apadrinar las XIV Jornades Gastronòmiques y la Cuina en viu

El popular chef y presentador Pepe Rodríguez, conocido por formar parte del jurado del programa de televisión Masterchef volverá a apadrinar las XIV Jornades Gastronòmiques 'Mengem a Vila-real Olla de la Plana', y en concreto, el show de cocina en directo del próximo día 16 de octubre 'Cuina en viu'.

Además Pepe Rodríguez estará presente ese mismo día por la tarde en la degustación popular y concurso nacional Olla de la Plana, que tendrá lugar en la Plaça de la Vila a partir de las 18:00h.

Cabe destacar que, en está ocasión, los beneficios de la aportación solidaria de la degustación popular de la olla de la Plana (1€) irán íntegramente destinados a la asociación 'Pintando el camino en rosa'.

Recuerda que, si quieres asistir al 'Cuina en viu' de las XIV Jornades Gastronòmiques que, tendrá lugar el próximo lunes 16 de octubre, a partir de las 9:30h en el teatro Tagoba de Vila-real con los chefs de renombre nacional Raúl Resino, Germán Carrizo, Cristina Figueira, Sergio Manzano, además del Gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Arroz de Valencia Santos Ruiz tienes que enviar un mail a ashiovioficial@gmail.com

¡La inscripción es gratuita!

¿Quieres asistir al showcooking 'Cuina en viu' de las XIV Jornadas Gastronómicas 'Mengem a Vila-real'?

Si eres profesional de la cocina, amante de los fogones, estudiante de hostelería o, simplemente, un apasionado de la gastronomía y quieres asistir al showcooking en directo 'Cuina en viu', que tendrá lugar el próximo lunes 16 de octubre de este 2023 al Teatre Tagoba de Vila-real, a partir de las 9:30h de la mañana, sigue leyendo porque aquí te contamos como. 

Para poder asistir de forma totalmente gratuita al evento culinario del año en el que participaran diferentes chefs estrella Michelín solamente tienes que enviarnos un e-mail a ashiovioficial@gmail.com

Así, de esta forma tan sencilla, puedes asistir a uno de los eventos gastronómicos las esperados en Vila-real y que, un año más, tendrá como protagonistas a chefs de primer nivel que nos deleitaran con su propia receta inspirada en los ingredientes de 'l'olla de la Plana'.

¡Las plazas son limitadas así que date prisa que los fogones ya están en marcha!

Bases de las XIV Jornadas Gastronómicas de Vila-real y del Concurso Nacional "Mengem a Vila-real" Premio Pascual Batalla 2023

Ashiovi (Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real) juntamente con el Ayuntamiento de Vila-real y la Asociación Gastronómica de Vila-real, organizan las XIV Jornadas Gastronómicas "Mengen a Vila-real".

Después del éxito obtenido en las ediciones anteriores y con la intención de afianzar este acontecimiento que ha conseguido reunir una importante selección de nuestros mejores restaurantes, vuelven de nuevo las jornadas con la intención de promover la hostelería y en concreto la restauración local.

Además, dentro de las XIV Jornadas Gastronómicas, los restaurantes locales inscritos que así lo deseen podrán participar en el concurso "Mengem olleta a Vila-real" premio Pascual Batalla, con la posibilidad de obtener premios en metálico y un codiciado trofeo.

Consulta y descarga las bases pinchando en este enlace

Les XIII Jornades Gastronòmiques distingeixen l'olleta d'El Faro, Birbar, El Caldero Rojo i El Miso en una edició amb 52.000 euros de negoci

 Les XIII Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila-real han entregat aquesta vesprada els premis del II Concurs Nacional d'Olla de la Plana Pasqual Batalla, que ha reconegut el saber fer en els fogons d'El Faro (primer premi nacional), Birbar (segon premi nacional), El Caldero Rojo (premi provincial) i El Miso (premi local). Les Jornades tanquen, d'aquesta manera, la seua tretzena edició, amb dos objectius complits: la consolidació en el panorama gastronòmic nacional després de la incorporació del showcooking amb figures de renom; i exercir de revulsiu econòmic i dinamitzador de la restauració local, amb quasi 1.800 menús servits i un volum de negoci per damunt dels 50.000 euros.

En aquesta edició de les Jornades Gastronòmiques, organitzades per Ashiovi amb la col·laboració de l'Associació Gastronòmica de Vila-real, han participat 15 restaurants de la ciutat, que han servit menús amb la tradicional olla de la Plana com a plat principal. En concret, s'han servit 1.792 menús, que han generat un negoci de 52.145 euros. En el balanç, destaca també l'increment d'un 150 % de la presència en xarxes socials, amb un abast de 4.600 persones, un augment de seguidors del 7 % i 5.000 visites al blog.

A més dels guardons als restaurants guanyadors, obra del ceramista local Ángel Igual, en la clausura s'ha reconegut també amb un diploma tots els locals participants i el Jurat del Concurs Nacional d'Olla de la Plana, que en la seua edició anterior ja va adoptar el nom del principal impulsor de les jornades, Pasqual Batalla. El Jurat ha estat format per José Toledo (CDT), Javier Arsis (Escola d'Hostaleria de Castelló), Ferran Lleixa (Gasma), Rubén Edo (La Cuina de Nebur), Rául Puchol (COPE). També s'ha entregat un reconeixement als col·laboradors: Xtone Pocelanosa, Caixa Rural Vila-real, Fundació Caixa Rural Vila-real, Cooperativa Catòlica Agrària, Villarreal CF, Multiópticas, Aigua de Benassal, Dil, Dispasa i García Folques.