31 d’octubre del 2020

Taberna Los Galgos

MENÚ

Per a compartir:

· Amanida de "Los Galgos"
  Ensalada de "Los Galgos"

Entrant:

· Saltejat de carabasseta amb gambes
  Salteado de calabacín con gambas

Plat principal:

· Olla de la Plana

Postres:

· Tarta de tres xocolates
  Tarta de tres chocolates

  • Preu del menú: 20 €
  • Inclou primera beguda i café
  • De dilluns a dissabte per a dinar
  • Cal reserva prèvia i un mínim de dues persones

Birbar Espai Gastronòmic Valencià

MENÚ

Primers:

· Amanida de pintada a l'escabetx de taronja
 Ensalada de pintada al escabeche de naranja

· Croqueta del putxero
  Croqueta del puchero

Plat principal:

· Olla de la Plana

Postres:

· Tarta de carabassa amb caramel salat
  Tarta de calabaza con caramelo salado

  • Preu del menú: 22 €
  • Inclou café i pa
  • No inclou beguda
  • De dimarts a dissabte per a dinar
  • Cal reserva prèvia per a un mínim de dues persones

30 d’octubre del 2020

Restaurant El Miso

MENÚ

Entrants:

· Amanida de tomaca amb bonítol, abadejo amb vitet i ceba tendra
  Ensalada de tomate con bonito, bacalao con guindilla y cebolla tierna

· Albergina amb anxova
  Berenjena con anchoa

· Setes de temporada amb foie, ou i avellana
  Setas de temporada con foie, huevo y avellana

Plat principal:

· Olla de la Plana

Postres:

· La Pometa
  La Manzanita

  • Preu del menú: 25 €
  • Inclou pa
  • No inclou beguda i café
  • De dilluns a dissabte per a dinar
  • Cal reserva prèvia i un mínim de dues persones

Restaurant El Cortijo

MENÚ

Entrants:

· Amanida de tomaca del terreny amb carxofes confitades, amb confitats i "Capellán"
  Ensalada de tomate del terreno con alcachofas confitadas, con encurtidos y Capellán 

· Carabasseta brasejada farcida amb carn i setes amb salsa bearnesa
  Calabacín braseado relleno de carne y setas con salsa bearnesa

Plat principal:

· Olla de la Plana

Postres:

· Macarró fullat amb crema de torró i fruits secs
  Macarón hojaldrado con crema de turrón y frutos secos

· Pa amb tomaca aromatitzada i oli d'oliva verge
  Pan con tomate aromatizado y aceite de oliva virgen

  • Preu del menú: 15 €
  • Inclou café
  • No inclou beguda
  • De dilluns a diumenge per a dinar

Mesó Los Maños

MENÚ

Entrants:

· Amanida de perdiu amb escabetx de clementina
  Ensalada de perdiz con escabeche de clementina

· Mini-Xulla tradicional de corder, amb all i oli d'all negre
  Mini-xulla tradicional de cordero, con ajoaceite de ajo negro

· "Empedrao" socarrat

Plat principal:

· Olla de la Plana

Postres:

· Pilotes de frare amb xocolate fondant i crema de navelate confitada
  Pelotas de fraile con chocolate fondant y crema de navelate confitada

  • Preu del menú: 25 €
  • Inclou café
  • No inclou beguda
  • De dimarts a diumenge per a dinar
  • Cal reserva prèvia

Restaurant NU

MENÚ

Plat principal:

· Olla de la Plana

Per a compartir:

· Terrina de carn d'olla
  Tarrina de carne de olla

· Amanida de tardor
  Ensalada de otoño

· Parmentier de mascarpone amb ou a baixa temperatura i tòfona
  Parmentier de mascarpone con huevo a baja temperatura y trufa

Postres:

· Escuma de formatge de cabra amb crema de taronja i coulis de codony
  Espuma de queso de cabra con crema de naranja y coulis de membrillo

  • Preu del menú: 19 €
  • Inclou primera beguda*, café i pa
  • *Cervesa de Vila-real (ACE), copa de vi, aigua o refresc.
  • De dimecres a diumenge per a dinar
  • Cal reserva prèvia per a un mínim de dues persones

Restaurant Defeli

MENÚ

Entrants:

· Dos entrants de temporada
  Dos entrantes de temporada

Primer plat:

· Olla de la Plana

Postres:

· Postres variats
  Postres variados

  • Preu del menú: 12 €
  • Inclou café
  • No inclou beguda 
  • De dilluns a dissabte per a dinar

Mosset Central Café-Bar

MENÚ

Primer plat:

· Amanida València
  Ensalada Valencia

· Rosquetes de formatge fresc amb pernil
  Rosquitas de queso fresco con jamón

Segon plat:

· Olla de la Plana

Postres:

· Fruita de temporada
  Fruta de temporada

· Pastís
  Pastel

  • Preu del menú: 12,50 €
  • Inclou pa, café i primera beguda
  • Copa de vi, refresc o cervesa 
  • Carajillo + 0,50 €
  • De dilluns a dissabte per a dinar
  • Amb reserva prèvia

La Mar de Bé

MENÚ

Entrants:

· Aperitiu del Xef
  Aperitivo del Chef

Primer plat:

· Sépia encebada amb la seua tinta
  Sepia encebollada en su tinta

· Plat de Closca
  Plato de Cáscara de mar

Segon plat:

· Olla de la Plana a l'estil mariner
  Olla de la Plana al estilo marinero

Postres:

· Fruita de temporada
  Fruta de temporada

· Mousse de llima
  Mousse de lima

  • Preu del menú: 15,80 €
  • Inclou pa, café i primera beguda
  • Copa de vi, refresc o cervesa 
  • Carajillo + 0,50 €
  • De dijous a diumenge per a dinar
  • Amb reserva prèvia

Restaurant La Olivereta

MENÚ

Primer plat: 

· Amanida
  Ensalada

· Olla de la Plana

Segon plat:

· Sépia

Postres:

· Postre casolà
  Postre casero

  • Preu del menú: 18 €
  • Inclou café i beguda
  • Horari: de 13.30 a 15.00 h
  • De dijous a dissabte per a dinar
  • Mínim de dues persones

8 d’octubre del 2020

Nova edició de les Jornades Gastronòmiques 2020 a Vila-real

Comencem a preparar de nou les Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila-real Olla de la Plana, enguany la onzena edició.

És per això que si ets fidel seguidor de l'olleta de la Plana no pots deixar d'anar fent lloc a la teua agenda gastronòmica del mes de novembre, i sobre tot, seguir aquest Blog per a estar ben informat d'on anar.

Si tens un restaurant a Vila-real, este és el teu punt d'encontre gastronòmic. Participa en l'event més relevant de difusió i promoció de la nostra cuina  i l' oferta gastronòmica de Vila-real.

Aquest any, malgrat que no comptarem amb la degustació popular a la plaça de la Vila, sí que celebrarem els concurs per saber l'Olleta guanyadora d'aquest 2020. A més els restaurants oferiran el seu menú degustació durant tot el mes de novembre per poder provar les seues Olles i donar suport així als negocis de la nostra ciutat. 

Cóm participar? Envian's abans del 22 d'octubre, presencialment a l'Agència de Desenvolupament local o per mail, la butlleta d'inscripció, el menú que ofereixes i una foto del teu local.


BASES DE PARTICIPACIÓ

Per a consultar qualsevol dubte podeu posar-vos en contacte amb l'Agència de Desenvolupament local de Vila-real.