CLOENDA DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2012

#gastronomia. Les Jornades Gastronòmiques 2012 finalitzen amb un acte de cloenda en el que es van entregar els premis del jurat tècnic a la millor Olla de la Plana i del jurat popular al restaurant millor valorat pels clients.

Cal Dimoni va ser la seu de l’acte de cloenda en el que es van entregar els reconeixements als restaurants participants en aquesta tercera edició de Mengem a Vila-real, i on els regidors Batalla i Obiol, responsables del Foment Econòmic i del Turisme local respectivament van agraïr tant als restauradors com a les empreses i entitats col.laboradores.

Els assistents també van poder gaudir d’un video que replega el que han segut aquestes Jornades i del monologiste vila-realenc Salveta Show que va posar la nota humorística a la vetllada que va concloure amb una degustació del també plat tipic vila-realenc l’empedrao, preparat pels membres de l’Associació Gastronòmica de Vila-real.

L’alcalde de la ciutat José Benlloch va posar el punt i final amb el convenciment de que iniciatives com aquestes serveixen per a posar la gastronomía local en el panorama provincial i també internacional, com així ho mostren les dades de participació i d'accés al blog de les Jornades, cosa que suposa una contribució a la millora de l’economía local.

En referència a aquestes dades es van aportar xifres com que es van servir alvoltant de 1500 menús gastronòmics, un 30% de clients de fora de Vila-real, més de 5.000 accesos al blog de tots els indrets del mon i 1.000 seguidors al Facebook .

L’acte va finalitzar amb la foto de familia dels restaurants participants, on el restaurant Al d’Emilio va lluïr el premi a la millor Olla de la Plana i el restaurant Els Lluïsos el corresponent al restaurant millor valorat per la clientela.

Foto: Francisco Poyato. El Periodico Mediterraneo

#Cal #Paradis a la #Guia #Michelin

Donem des de Mengem a Vila-real la més sincera enhorabona al nostre amic i col.laborador Miguel Barrera del Restaurant Cal Paradís de la Vall d'Alba per la seua nominació a formar part de la Guia Michelin 2014.
És un orgull per a la gastronomia de la província de Castelló comptar amb un restaurant en aquesta guia de referència gastronòmica.

Clausura de les III #Jornades #Gastronòmiques Mengem a Vila-real , dijous 13 de desembre a les 20:30 h al restaurant Cal Dimoni.

L'acte es celebrarà per tal de fer l'entrega dels premis de les III Jornades Gastronòmiques, per una banda el corresponent al Jurat professional que va valorar les Olles de la Plana participants en el concurs realitzat el passat 29 de novembre i d'una altra, al millor menú gastronòmic valorat pel Jurat popular a través de les butlletes d'opinió que els clients dels restaurants participants van anar dipositant a les urnes de les Jornades.

També servirà l'acte per a agraïr la participació a tots els restaurants i tan mateix a les empreses i entitats col.laboradores.
Tot això anirà acompanyat de la projecció d'un audiovisual sobre aquesta tercera edició de les Jornades Gastronòmiques, l'actuació de Salveta Show i una degustació de menjar preparat per l'Associació Gastronòmica de Vila-real.

L'accés a l'acte és a través d'invitació.

El restaurant Al d'Emilio guanya el premi del jurat tècnic del Concurs d' Olla de la Plana de les Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila-real. #Gastronomia #Vila-real

El Jurat format per Francisco González-crític gastronòmic membre de l'Associació Enològica de Castelló-, José Manuel Avilés-expert gastronòmic comentarista de la SER-, Conxita Ibañez-presidenta de l'Associació d'Ames de Casa de Vila-real, Alberto Font-professor de l'Escola d'Hostaleria de Castelló-i Pasqual Batalla-regidor de Comerç i Foment Econòmic de l'Ajuntament de Vila-real-, es va donar cita el dijous 29 de novembre a la plaça de la Vila per tal de degustar les olles confeccionades per 9 dels restaurants participants a les Jornades Gastronòmiques que van cuinar aquest plat tradicional tal com es presenta en els seus restaurants.

Els participants van ser els restaurants Casino, Ca Alex, Lluïsos, Bodegó de Carlos, El Miso, Cal Dimoni, Al d'Emilio, Navarro i l'Hostal Sant Joan, els quals van presentar des de la Olla més tradicional fins a les propostes més innovadores, però tots ells amb una gran qualitat.

Falta ara esbrinar qui serà el restaurant guanyador del premi del jurat popular atorgat pels clients que s'acosten als restaurants participants i valoren el menú gastronòmic ofert.

Després de la deliberació del jurat, que va decidir atorgar el premi al restaurant Al d'Emilio, el nombrós públic assistent va poder degustar les diferents olletes, servides en una tradicional cassoleta de fang commemorativa i una cullera de fusta.

L'olla ben calenta va servir per aliviar l'intens fred que feia a la plaça.